Par : Julie

Je fais un cornet avec du papier de cuisson, je le rempli de chocolat, je coupe la pointe et dessine le décor sur une bande de feuille plastique (type couverture transparente A4). Je laisse à température ambiante quelques minutes pour que le chocolat se cristallise. Puis j’entoure le gâteau avec ces bandes. Et j’enlève le plastique une fois que le chocolat a bien durcit. J’essayerais d’expliquer quelques astuces en vidéos ou en photos la prochaine fois